”飲む”楽しさをすべての人に（SoberNetworkとは）
”飲む”楽しさをすべての人に（SoberNetworkとは）

私たちは、アルコールが飲めない人や飲まない人でも、飲食文化を100％楽しめる社会を目指しています。 飲食店のドリンクメニューを開くと、たくさんのアルコール飲料が並んでいま […]

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「お酒を飲まない自分ってどんなだろう？」ソバーキュリアスという考え方
「お酒を飲まない自分ってどんなだろう？」ソバーキュリアスという考え方

「お酒を飲まない」――そう聞くと、我慢をしているような印象を持つ人もいるかもしれません。しかし今、ポジティブにあえてお酒を飲まないことを選ぶ人たちがいます。その背景にあるのは、「自分の心と身体をもっと […]

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なぜソフトドリンクの定番といえばウーロン茶なのか。
なぜソフトドリンクの定番といえばウーロン茶なのか。

ある意味居酒屋の定番、ウーロン茶 ソフトドリンクの定番といえば、ウーロン茶ですよね。飲みの席で飲まない人たちが「私ウーロン茶で」「僕も」「あ、もうひとつ」「ウーロン茶全部でいくつ？」なんてやり取りをす […]

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ニュース

日本の伝統を世界に！ 寒天フルーツドリンク「OoMee」が米「Beverage Digest Awards 2025」で部門賞受賞

アメリカのノンアルコール飲料業界向けニュースメディア「Beverage Digest」が主催する「Beverage Digest Awards 2025」で、Aquatheon社の海藻機能性飲料「OoMee（ウーミー）」が「Best New...
2025.12.18
ニュース
ナレッジ・豆知識

アルコール度数「0％」と「0.00％」は何が違う？ どちらもゼロではないの？

アルコールが入っていない、つまりアルコール度数がゼロ％の飲み物を探していると、「0％」という表記と「0.00％」という表記を見かけることがあります。この違いは何でしょうか。実は、実際には微量のアルコールが含まれる飲料であっても「0%」や「ノ...
2025.12.11
ナレッジ・豆知識
コラム

「お酒を飲まない人お断り」というコミュニケーション

「お酒を飲まない人お断り」と店頭に掲げている飲食店がある。SNSなどで下戸の人が写真をアップしているのをたまに見かけるが、私も一度だけ実際に遭遇したことがある。何の因果か、下戸同士の交流イベントに参加するために会場へ向かっている途中のことだ...
2025.12.08
コラム
コラム

ハッピーアワーの疎外感

世の中にはハッピーアワーというものがある。特定の時間帯にビールをはじめとするアルコール類が激安になるキャンペーンだ。当然ながら、下戸には何の恩恵もない。それは別にいいのだ。誰かが得をしたからといって、自分が損をするわけではない。ただ少し、疎...
2025.11.26
コラム
コラム

貧血の原因が紅茶の飲みすぎだった話

紅茶が好きだ。夏の暑い日、酒飲みならキンキンに冷えたビールをぐいっとあおるところ、下戸の私はキンキンに冷えたアイスティーをぐいっといく。ジョッキではなく、中ジョッキと同じくらいの容量の保冷タンブラーで。そんなわけで、今年の夏もアイスティーを...
2025.10.15
コラム
ナレッジ・豆知識

お酒に強い？弱い？自分の体質を簡単に調べられるアルコール体質試験パッチを使ってみた

自分がお酒に強いのか、弱いのかを調べる方法はいくつかあります。その中でも簡単な方法、腕にパッチシールを貼るだけで調べられるアルコール体質試験パッチを使ってみたので、ご紹介します。お酒に弱い人は皮膚が赤くなるシールアルコール体質試験パッチは、...
2025.10.06
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

「下戸」の読み方は「げこ」。意味や由来も解説

「下戸」は「げこ」と読みます。お酒が飲めない人、またはお酒に弱い人を指す言葉です。使用例「私は下戸なので、乾杯はウーロン茶でお願いします」「彼は下戸だから、お酒をすすめてはいけないよ」「下戸の人にも楽しめるノンアルコールカクテルを用意しまし...
2025.09.26
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

毎日日本酒2合以上の飲酒で腎機能低下リスク上昇、大阪大学が府特定健診のビッグデータから示す

「お酒の飲みすぎは身体によくない」というのは周知の事実。では、具体的にどのくらい飲むとどのような悪影響があるのでしょうか。この記事では、大阪大学の研究チームによる「飲酒量と腎機能低下リスクの関連」についての研究をご紹介します。毎日日本酒を2...
2025.09.21
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

【熊本ばってん下戸だモンの日】フシギな名前の記念日、これって何の日？

お酒にまつわる記念日はたくさんありますが、お酒を飲めない下戸に関する記念日もあります。それが「熊本ばってん下戸だモンの日」です。9月21日は「熊本ばってん下戸だモンの日」「熊本ばってん下戸だモンの日」は、毎年9月21日です。熊本県熊本市の「...
2025.09.09
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お酒に弱い人はこれにしとこ！ アルコール度数の低い居酒屋お酒メニューはどれ？

お酒に弱いけれどお酒を飲んでみたい、または職場の飲み会や友人との集まりでどうしても飲まなければいけなくなった、そんな場面はありませんか？あまりお酒を飲まない人はどのお酒が強いか/弱いか、つまりアルコール度数が高いか/低いか、ピンとこないかも...
2025.08.28
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

なぜお酒が飲めない人のことを「下戸」というの？ 平安時代の階級制度にまつわる意外な由来

お酒が飲めない／お酒に弱い体質の人を表す「下戸（げこ）」という言葉。なぜお酒が飲めない人が「下」の「戸」なのでしょう？この不思議な言葉「下戸」の由来には、実は1000年以上前の日本の税制度が深く関わっているのです。実は平安時代からある古い言...
2025.08.26
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

ウイスキーの香りを楽しむコーヒーや紅茶、魅惑のバレルエイジド

ウイスキーの魅力のひとつ、豊かな香り。樽の中で長い時間をかけて育まれる香りは、スモーキーでウッディな深みやバニラのような甘さなど、複雑で奥行きのある表情を持っています。「お酒は飲めないけれど、ウイスキーの香りは好き」という声も少なくありませ...
2025.08.24
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

下戸でもオトナの雰囲気を楽しめる！ おすすめのノンアルコールバー7選【2025年8月版】

最近では「ノンアルの注文も歓迎」というバーが増えてきましたが、そうでないお店もあると思うと、飲めない人にとってはまだまだハードルが高いですよね。そこで、ノンアルコール（一部ローアルコール・微アルコール）ドリンクをメインに揃えた日本全国の「ノ...
2025.08.17
ナレッジ・豆知識
コラム

「そういうもんだよ（笑）」を変えるチカラ

広陵高校野球部の部内暴行事件と甲子園出場辞退に関するのあれこれが世間を騒がせている。それに触発されてかはわからないが、SNSでは吹奏楽部が野球部の予定に振り回されがちなことへの苦言も見かけた。ある吹奏楽部がコンクール出場した後、結果を聞かず...
2025.08.16
コラム
ナレッジ・豆知識

ココナッツウォーターとココナッツミルク、間違えやすいけど別のもの！ 違いと特徴をご紹介

「ココナッツの飲み物」と聞いて、どんなものを思い浮かべますか？ 透明な液体？ 白い液体？実はこの2つ、「ココナッツウォーター」と「ココナッツミルク」というまったく別のもの。この記事では、その違いとおすすめの楽しみ方をご紹介します。ココナッツ...
2025.08.11
ナレッジ・豆知識
コラム

ベトナムコーヒーという哲学

ベトナムでのコーヒーは、どんな有名なカフェで飲むよりも「誰と飲むか」が大切なのだという。それはきっと、日本でただコーヒーにコンデンスミルクを入れて飲むのとはまったく違うコーヒー体験なのだ。
2025.08.09
コラム
ナレッジ・豆知識

実は日本人の4割がお酒に弱い！？ アルコールへの強さ／弱さを5つのタイプに分類

お酒に強いか弱いかは、生まれつきの体質で決まります。体質によっては「飲んでも気持ちよくならない」「飲めないことはないけど飲まないほうがよい」なんてことも……。この記事では、私たちの体の中の「酵素」の働きとお酒の強さ／弱さが決まる仕組みを解説...
2025.08.07
ナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

“お茶で酔う”新感覚「茶酔」で、アルコール抜きの自由な交流と深いリラックスを

お酒を飲んで「酔う」のは当たり前ですが、お茶を飲んで「酔う」というのはどういうことでしょうか。実は、お茶で独特の“酔い”を体験できる「茶酔」（ちゃすい、中国語では「チァーズィ」）という体験があります。お酒が苦手な人や飲めない人、新しいリラッ...
2025.08.03
ナレッジ・豆知識
コラム

ダージリン紅茶セカンドフラッシュの香りがもたらすリラックス効果を科学的に解明した論文をご紹介

紅茶の産地として知られるインド・ダージリン。あまり紅茶のことを知らない人でも聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。ダージリンで生産された紅茶、特にその年2番目に収穫されたセカンドフラッシュの茶葉に多く含まれる香り成分のリラックス効果...
2025.07.29
コラムナレッジ・豆知識
ナレッジ・豆知識

ソフトドリンクはなぜ「ソフト」なのか？ 逆にハードドリンクってあるの？ → A.「あります」

飲食店のドリンクメニューで、お酒以外の飲み物の欄には「ソフトドリンク」と書いてありますよね。よく考えてみると、何が「ソフト」なんでしょう？ 「ソフト（soft）」って「柔らかい」という意味ですよね？「ソフト」には「柔らかい」以外に「アルコー...
2025.07.09
ナレッジ・豆知識
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